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철원군농업기술센터, 농가에서도 직접 대장균 검사, 안전 농산물 “청신호”
신속 간편한 농식품 위생점검 대장균(군) 검출기 보급
철원군농업기술센터(소장 김종석)에서는 2019년 “빠르고 쉬운 현장 맞춤형 대장균(군) 검출기술 시범”을 통하여 농촌진흥청에서 개발된 대장균(군) 검출기기를 농가현장에 보급한다.



이 사업은 총 3,500만원의 사업비가 투입되어 관내 농업경영체 등 7개소에 대장균(군) 분석검출기 및 시료채취키트, 고압멸균처리기 등이 지원될 예정이다.



대장균과 대장균군은 사람의 장내세균총을 구성하는 주요 세균 중 하나이며 거의 모든 사람의 대장에도 존재한다. 이중 대장균은 분원성 균의 특성 상 동물의 변분 등에 오염되거나 제조과정이 비위생적으로 관리되었음을 의미하기 때문에 위생지표 세균으로 활용되고 있다.



이 대장균군/대장균의 오염유무를 검사하기 위해서는 전문기관에 분석을 의뢰하며 이 경우 3~4일가량의 시간이 소요된다. 하지만 이번 사업에서는 대장균이 발색시약을 분해하며 특이적인 형광색을 나타내는 특성을 이용하여 분석시간을 12~18시간으로 감소시켰다.



이에 따라 소규모 농식품 산업현장, 급식현장 등에서 상시적인 자체 위생검사가 가능해졌으며 또한 1건의 분석 당 20,000~29,500원 가량의 비용절감의 효과도 가져올 수 있다.



농업기술과 김미경 과장은 “이번 사업은 관내 농가의 농산물의 위생 자체관리를 통한 안전 농산물·먹거리 제공 뿐 아니라 각종 농산물인증 가점효과 등 철원 농가의 경쟁력 향상으로 이어질 것으로 기대한다”고 밝혔다.
< 2019년 03월 15일 금요일 - 철원뉴스 >

 
최종편집 : 2019.06.26 15:38:34
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