~@img!!철원군 어린이급식관리지원센터는 지난 9일부터 오는 29일까지 매주 1일 4주간 센터 내 체험실에서 등록시설 학부모 32명을 대상으로 요리교실을 진행한다.
어린이급식관리지원센터 영양사들의 요리지도와 강의로 진행되는 이번 요리교실은 편식하는 아이들을 둔 엄마들의 고민 해결을 위해 개설됐으며, 편식예방에 가장 효과적인 “푸드브리지”를 접목한 함박스테이크와 햄버거를 직접 만들어 보고 시식하는 시간을 가진다. “푸드브리지”란 같은 재료를 이용해 단계별로 다양한 음식을 제공하는 것으로 싫어하는 음식을 친숙하게 만드는데 효과적이다.
어린이급식관리지원센터장(센터장 유진현)은 “앞으로도 다양한 프로그램을 운영하여 철원군 어린이들의 올바른 식습관을 길러줄 수 있도록 적극 노력하겠다”고 밝혔다.